Arbejdsspørgsmål til vand
Uddyb karakteristika ved intermolekylære kræfter. Er disse kræfter forbundet med specifikke funktionelle grupper? Hvilke halogenforbindelser er involveret i disse interaktioner? Hvad definerer en umættet kemisk forbindelse? Redegør for intermolekylære bindinger og foretag en sammenligning med både alkaner og alkener. Spørgsmål til bearbejdning vedrørende alkoholer, phenoler, aldehyder, ketoner og carboxylsyrer.
1. Alkoholer, phenoler og ethere kan opfattes som organiske molekyler, der stammer fra vand. Forklar denne derivation. Alkoholers dannelse sker, idet en hydrogenatom-gruppe på et alkan udskiftes med en hydroxylgruppe, der ligeledes stammer fra vand. Analogt fremkommer phenoler, når en hydrogenatom-gruppe på en benzenring erstattes af en hydroxylgruppe fra vand.
Mindre alkoholer er næsten uundgåeligt sammenkædet via hydrogenbindinger; eftersom vand også er forbundet gennem hydrogenbindinger, medfører dette deres blandbarhed. Direkte reaktioner mellem halogenalkaner og vand, herunder substitutionsreaktioner, samt forsæbning af estere, reduktion af aldehyder og ethens deltagelse i additionsreaktioner.
Gennem oxidation af en primær alkohol fremkommer et aldehyd, og tilsvarende opstår et keton ved oxidation af en sekundær alkohol. 7. Fremlæg et balanceret reaktionsskema for oxidationen af ethanol ved brug af kaliumdichromat i et surt miljø. Angiv et eksempel på et reduktionsmiddel. Ved at foretage en reduktion af enten aldehyder eller ketoner, genereres alkoholer, hvilket kan opnås gennem en reaktion med dihydrogen.
En reduktion af et aldehyd resulterer i en primær alkohol, mens en reduktion af et keton fører til en sekundær alkohol. Spørgsmål til emnerne estere, aminer, syrechlorider og amider. 1. Definer en ester. Forklar principperne for dens navngivning. Beskriv dens naturlige forekomst. Spørgsmål vedrørende isomeri: 1.
Forklar præfikserne ortho, meta og para. Hvilken type isomeri illustrerer disse? Under hvilke omstændigheder kan begge benævnelser anvendes samtidigt? Hvordan beskrives den tredimensionelle struktur? Med hensyn til rumlige, fysiske og kemiske aspekter. Udfør opgaven. Angiv den funktionelle gruppe for den pågældende stofklasse. Beskriv eventuelle underkategorier inden for denne gruppe.
Beskriv stofklassens fysiske karakteristika: Struktur (orbitaler, bindinger, molekylær opbygning, polaritet, potentiale for hydrogenbindinger, iondannelse), Navngivning, Smelte- og kogepunkt (forklaring af høje eller lave værdier i forhold til struktur), Opløselighed (hydrofil eller hydrofob i relation til struktur), Farve. Uddyb stofklassens kemiske karakteristika: Fremstillingsmetoder, Reaktioner anvendt til identifikation af stofgruppen, Reaktioner der er særlige for stofgruppen, Reaktioner der er kendetegnende for visse stoffer inden for gruppen.
Beskriv gruppens stoffers forekomst og anvendelse: Naturlig forekomst, Industriel udvinding eller syntese samt deres brug, Anvendelse i laboratoriemiljøer, Toksicitet og sikkerhedsforanstaltninger ved brug af stofferne (inklusive mærkning), Miljømæssige udfordringer forbundet med stoffernes brug.